Propiedades y Beneficios del Kuzu o Kudzu

Beneficios y Propiedades del Kudzu o Kuzu. Que es el Kuzu, Kudzu o Kuzuko. Es la raíz de la Pueraria Lobata, que se deshidratada y es molida para obtener un polvo blanco, que tiene virtudes nutricionales y medicinales, también se conoce como el almidón mágico del Japón o en otros países como Arrurruz.

Propiedades y Beneficios del Kuzu o Kudzu:

- Es utilizado para regular el funcionamiento intestinal y para favorecer a la flora intestinal.

- Por su contenido en fibra, facilita que se absorba menos grasas y azúcares.

- Reduce la fiebre y los estados gripales.

- Es utilizado contra el dolor de cabeza.

- Alivia el cansancio crónico, y potencia el nivel de energía.

- Se utiliza para tratar las adicciones del tabaco y del alcohol.

- En China es utilizado como remedio tradicional para las resacas o ratón.

- Es muy utilizado en la cocina para preparar salsas, purés y sopas, sustituyendo a las harinas y almidones tradicionales.