Tipos de Mangos en Venezuela. Valor Nutricional del Mango. Beneficios y Propiedades del Mango. El mango es una fruta de sabor dulce, con una cocha lisa amarilla o rosada, de pulpa muy carnosa que se da principalmente es la zona intertropical. El mango es una de las frutas nacionales de Venezuela que se da todo el año, siendo su temporada alta desde finales de abril hasta el mes de septiembre. En India se le llama la fruta del cielo y el árbol de los deseos.
Beneficios y Propiedades del Mango para la Salud
- Son ricos en antioxidantes, fibras, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico, C, E y K, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, sodio y zinc.
- Fortalecen los huesos gracias a la vitamina K que contienen, esta ayuda a mejorar la absorción del calcio.
- Fortalecen el sistema inmunológico.
- Protegen el sistema cardiovascular, reduciendo el colesterol dañino.
- Fortalecen los tejidos, previenen el envejecimiento prematuro, y cuidan la piel y el cabello.
- Cuidan y protegen la visión.
- Mejoran la digestión, favorecen el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento y ayudan a eliminar toxinas.
- Es una fruta baja en calorías, 100 gramos de mango contiene unas 60 calorías.
- El mango verde se utiliza en las dietas de adelgazamiento.
- Se consumen al natural, verdes o maduros, en jugos, merengadas, jaleas, entre otras presentaciones gastronómicas.
Tipos de Mangos en Venezuela
Mango Bocado: Su tamaño es pequeño, de sabor dulce y textura suave sin fibras, muy sabroso que se consume con la piel.
Mango de Hilacha: También conocido como mango criollo o de jardín, es de color amarillo con una pulpa muy fibrosa como hilos. La piel es un poco más gruesa, pero también se consume.
Mango Injerto: Se caracteriza por tener una piel rojiza al madurar, con una pulpa firme de sabor muy dulce con un toque ligero agrio.
Manga: Su tamaño en grande con una tonalidad rojiza, contiene mucha pulpa poco fibrosa, ideal para preparar tortas, dulces, jugos o jaleas.
Dato: El mango verde se utiliza para elaborar la famosa jalea de mango en Venezuela.
Mango Bocado
Mango de Hilacha: También conocido como mango criollo o de jardín, es de color amarillo con una pulpa muy fibrosa como hilos. La piel es un poco más gruesa, pero también se consume.
Mango Criollo o Mango Hilacha
Mango Injerto: Se caracteriza por tener una piel rojiza al madurar, con una pulpa firme de sabor muy dulce con un toque ligero agrio.
Mango Injerto
Manga: Su tamaño en grande con una tonalidad rojiza, contiene mucha pulpa poco fibrosa, ideal para preparar tortas, dulces, jugos o jaleas.
Manga
Dato: El mango verde se utiliza para elaborar la famosa jalea de mango en Venezuela.
