Valor Nutricional de la Curuba para la Salud. Es una fruta rica en vitaminas C que se produce solo en climas andinos, entre los 1.800 y 3.500 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas de 8 a 16 grados centígrados, como en Mérida, San Cristóbal y Táchira.
Beneficios y Propiedades de la Curuba para la Salud
- Es rica en antioxidantes, fibra, vitaminas A, B1, B2, B3 y C, y minerales como el calcio, hierro y fósforo.
- Tiene propiedades sedantes y calmantes que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad.
- Se utiliza también para combatir el insomnio y problemas del sistema nervioso.
- Es diurética, ayuda a disminuir la presión arterial.
- Aporta fibra que favorece el tránsito intestinal, evita el estreñimiento.
- Ideal para hacer dieta, solo 26 calorías por cada 100 gramos.
- Se puede consumir fresca, en jugos, helados, postres y mermeladas.
